今回、自宅で出来る本格的なラムチョップを作ってみました。
ラム肉は他の肉に比べて健康効果が高く、ダイエットにも最適な食品です。
ラムチョップはヨーロッパで最高級品として扱われ、日本でも食べやすい肉として親しまれています。今回、簡単にでき、子供でも食べられるラムチョップ料理をご紹介します。
それでは、ラムチョップを作っていきましょう！！
材料（４人分）
材料（4人分）
【調味料①】
・白ネギ １本 ・鶏ガラスープの素 大さじ1
・生姜 ７～8片 ・砂糖 大さじ1
・八角 ３～4個 ・塩 小さじ1/2
・胡椒の実 小さじ1 ・料理酒 大さじ1
・赤唐辛子 １～2本 ・醤油 大さじ2
【調味料②】
・中華焼考調味料30ｇ
作り方
【手順１】ラムチョップは熱湯で茹でる。
【手順２】茹でたラムチョップを鍋に入れ、かぶる量の水と調味料①を入れ、10分程度煮る。
【手順３】煮たラムチョップを水切りし、１８０度の油で揚げる。
【手順４】器に盛り付け、調味料②をかけて完成です。
調味料②が無くても、そのままか、塩コショウや好きなソース等をつけてもいいです。
※ 調味料の加減はお好みで調整して下さい。
まとめ
またいろいろな料理を作って投稿していきますのでぜひとも皆様のご参考になれればと思っています。
利用者様にも美味しい料理を食べてもらいたい！常に料理の勉強中です。